Zwieback mit Weizenkeimen

Der Weizenkeim ist das Beste des Weizenkorns. Aus ihm entwickelt sich später die ganze Pflanze. Er gilt als das „Gold der Naturkost“.
Unser Zwieback aus ökologischer Landwirtschaft enthält 5% Weizenkeime und ist besonders gut bekömmlich. Dabei stammt das BIO-Getreide aus der Region.
Wir setzen keine künstlichen Backhilfsstoffe ein, sondern ausschließlich unser handwerkliches Können.

Zutaten: Weizenmehl Typ 550*, Weizen-Vollkornschrot* 10%, Weizenkeime* 5%, ungehärtetes Palmöl*, Rohrrohrzucker*, Hefe, Meersalz.

Dinkel-Zwieback

Der Dinkel für diesen knusprigen Zwieback kommt von Bauern aus unserer Region, die anerkannt ökologisch wirtschaften.
Unser Dinkel-Zwieback ist ungesüßt, weizenfrei und enthält keine tierischen Eiweiße oder Fette. Unser Dinkel-Zwieback ist besonders gut verträglich und für die schonende Ernährung sehr gut geeignet.

Zutaten: Dinkelmehl* 92%, ungehärtetes Pflanzenfett*, Hefe, Meersalz.

Nährwertetabelle (pdf-Dokument)

Die Werte sind den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen unterworfen.
** = demeter, * = kontrolliert biologischer Anbau,
Fettdruck = aus Fairem Handel (FAIRTRADE)